Sjokoladekake med epler og nøtter (gluten og melkefri)

Veldig god kake, skikkelig festmat. Utenfor pollensesongen går det rimelig greit med et stykke eller to, så denne passer vi på å ha rundt jul og nyttår.

Sånn lager du kaken:
Kjør ingrediensen i kjøkkenmaskina

• 150 gr semper grov (den melkefrie)
• 150 gr sukker
• 150 gr smør (melange bakesmør uten melk og soya)
• 1 ts bakepulver
• 2 egg

Stekes på 180 grader, på nederste rille, i 30 min.

Fyll

• Lag eplesyltetøy av 3-4 epler (eller bare hakk dem/mos dem i mixer)
• 2 ss sukker
• 1 ts kanel
• (evt. bruk eplesyltetøy fra glass)

Glasur

• 150 gr melis
• 2-4 ss vann (prøv deg frem til det blir passe konsistens til å smøre utover kaken uten at alt flyter utover sidene og blir liggende på kakefatet, øving gjør mester)
• 150 gr mørk sjokolade (melkefri)
• 1/2 - 1 dl nøtter (ta hva du har og liker best)

OBS! Farlig godt! :-)