Den hellige salatbollen (gluten og melkefri)

En dag uten salat er utenkelig for vår familie - vi ELSKER salat, her er en klassiker som egner seg til mange ulike lunsj- og middagsretter året rundt.

Fyll en lekker salatbolle med noe du liker godt, vi bruker ofte:

1. isbergsalat
2. ruccola (er lett å dyrke selv og smaker himmelsk)
3. agurk
4. tomat (gul, rød, stor, liten, vill - bland gjerne flere ulike sorter)
5. rødløk
6. krydre med urtesalt, sort pepper fra kvern og litt oregano 
7. (gjerne litt friske urter hvis du har i vinduskarmen)
8. dressing av olivenolje (2/3 deler) og rød balsamico (1/3 del)

Salater kan bestå av så mye, prøv deg fram, se hva du har og bland inn noe du liker og tror kan passe til den retten du skal lage (Tis: melon, sylteagurk, pickles, sølvløk, kapers smaker himmelsk i salatbollen).