Krepsehale-pasta (fri for gluten og melk)

Pasta er sjelden feil, når man trenger middag i en fei er denne retten veldig grei. Krepsehale-pastaen er enkel, rask å lage og smaker skikkelig godt, både til hverdag og fest, året rundt.

Du trenger (2-3 porsjoner):

• Kok opp glutenfri småpasta (ta hva du har/liker best av skruer, rør, makaroni, skjell, spagetti) jeg pleier å beregne 2-3 dl pr pers

Saus/topping:

• 1 pakke (150 gram) lettmajones (sjekk at den er melkefri)
• 2-3 ss sweet chili saus
• 1/2 ts karri
• 1 knivspiss cayenne
• 2 fedd hvitløk (i små biter)
• 2 små vårløk/purreløk i ringer
• 1 boks krepsehaler
• 3-4 ss krepsehale-lake
• Rør om og la sausen koke opp og putre

Servering:
Til hver tallerken trenger du:

• Skjær/riv opp litt sprø salat (hjertesalat, isberg el. lign) og legg et godt lag i bunnen av pastatallerkenen (dyp suppetallerken går også fint)
• 10 agurkskiver
• 4-5 små tomater
• Legg opp pasta
• Hell godt med majonessaus med krepsehaler over
• Server med sitronskiver (og evt. noen skiver toast til de ekstra sultne)

Mmmmm, KJEMPEGODT!